旧・佐賀もぐもぐ

北方にある井手ちゃんぽん本店に行ってきました！

ちゃんぽん。いつの間にか値上がりして700円。

今のように大行列が出来る繁盛店になってしまってからは敬遠気味で、数年振りの来店でしたが、やはりマイベストちゃんぽんはなんだかんだでここかなぁ。

代名詞とも言える山盛り野菜に、ガツンとした動物系の旨味が効いたコク深いスープがよく染みており、それにもっそりしたヤワ麺がなんとも合います。いやぁ美味しかった。オカルトではなく、佐賀市内の大和店や兵庫店とは明らかにどこかが違うんですよねー。佐賀市内のほうはもやしが多めで、そのせいか味も薄くて、もひとつ何かタレ的なものが足りない印象で、行くたびにちょっと残念な気持ちになってしまうんですよね……。

井手ちゃんぽんを支店で食べたけど、ん？と思った方、騙されたと思って、一度本店へどうぞ。ハードル上げすぎるのもなんですが、多少並んでも食べる価値はあると思います！

2015.11.15 追記

特製ちゃんぽんも美味いっす。きくらげと卵が乗って、ちょっと味濃い目、野菜の量もやや多いかな？


それから、ここはカツ丼も美味いです！


ご飯にもとろーり優しい味付けの卵がしっかりと絡んでいて、まるであつあつで美味しい卵かけご飯のような味わい。
カツはしっかりと噛みごたえがありながらも柔らかいバランス系で、胡椒系のスパイスの香ばしさが効いています！

ごちそうさまでした。