旧・佐賀もぐもぐ

佐賀市の唐人に新しくできた博多系ラーメン店、「博多一作」に行ってきました！
久々の佐賀市内の新店にわくわくどきどき、な一方で、博多系、しかもちょっとパ◯リくさい店名ということで少しはらはらしながらの来店です。
中央通りを駅から南に下って、村岡総本舗前を西（ロイヤルチェスター方面）に曲がってすぐのところにあります。

こんな感じの店構え。鳴門模様がかわいいですね。


とんこつラーメン（600円）。佐賀ではちとお高めでしょうか。


こちらは煮卵ラーメン（700円）。


うん、けっこう好きかも！
系統的には、いわゆる今風系の、モトダレが効いた臭みがない、食べやすいとんこつラーメンには違いないのですが、少し髄が残るほどよく濃厚で、しょっからくなく甘い感じのスープ。それにちょっと独特な麺がよく絡みます。
この麺、面白いですねー。さっくりした食感なんですが、極細でちょい平打ち麺なのかな？
一緒に行った先輩・後輩は、そうめんみたい、と言っていたので、けっこう好みが分かれそうではありますが、僕は気に入りましたよ、うん。
一幸舎系、とくに一双にちょっと似てるかも。この麺の感じもね。

食券システムですが、サイドメニューも充実してます。

からあげ。ジャンボサイズで1個100円とお手ごろプライス。


ミニチャーハン。300円。


ミニチャーシュー丼。300円。


このへん美味しいですね〜。ほどよいボリューム。ほどよい味付け。
佐賀ラーメンのお店はサイドメニューはこだわってないことが多いので、嬉しいところ。

餃子。10個400円とまあ安いです。


これはなんとも不思議な味です笑。フルーティといいますか。

うん、中央通り付近で博多系ラーメンを食べたい時にはベストチョイスになり得るのではないでしょうか！
なんやかんやで佐賀人としては佐賀ラーメンが好きだったりしますが、こういうラーメン食べたい時はやはりあります。

欲を言えば、この立地なので夜9時まででなくもう少し遅くまで開けといてもらえると、締めラーメンとしての利用もできるので嬉しいんですけどねー。
それか、もうちょい駅近くにあると......。
近いうちにまた再訪しよっと！

ごちそうさまでした。